25 mars 2010
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L’équipe d’animation de la Bibliothèque Sonore de Hyères a eu le plaisir d' inviter ses membres à prendre part à une journée
de :
"Découverte sensorielle : Parfums Miel et Mimosa
Le lundi 22 Mars 2010 à Grasse et au Tanneron
Quarante audiolecteurs et leurs accompagnateurs ont partagé des moments de rencontre, d'échange, d'amitié et de découverte fort appréciés : le soleil était dans les
coeurs , les rires et la bonne humeur
Le matin a été consacré à la visite du
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PALAIS DES MILLE
ET UNE SENTEURS
Depuis 250 ans, la PARFUMERIE GALIMARD respecte et poursuit la tradition de son illustre
fondateur
Jean de GALIMARD, Seigneur de SERANON, grand ami de GOETHE. Il vécut à Grasse où il créa en
1747 la PARFUMERIE GALIMARD.
Le
jasmin, la rose, la lavande, l'oranger, la tubéreuse fournissent les essences de base des
"formules" composées à "l'orgue" par ce magicien des parfums que l'on nomme avec
déférence "Le Nez" ce surdoué des perceptions et des créations olfactives capable d' identifier jusqu'à mille odeurs différentes. Cette
profession libérale compte bien peu d'élus : 40 en France dont 38 exercent leurs talents à Grasse ,capitale mondiale des parfums . Il en existe 200 tout au plus dans le monde
entier!
Notre guide a dévoilé
les méthodes d’extraction des matières premières aromatiques, fleurs, plantes et bois odorants.En
particulier , celle exclusivement manuelle, de l'imprégnation des pétales de roses anciennes et du jasmin délicatement disposés sur un lit de lanoline .(Cf ci-contre album
photo Senteurs et Saveurs)
Nous avons également admiré une superbe collection de machines anciennes , d'alambics rutilants ,de flacons ,fioles et bonbonnes aux
formes et contenances extrêmement variées.
A l’issue de cette visite,
dans les salons de vente, une vaste gamme de produits de qualité, nous a été proposée : parfums ,eaux de parfum et eaux de toilette, eaux de cologne, savons,
cosmétiques, produits pour le bain, etc...Chacun est reparti avec de quoi ravir les nez les plus exigeants, parer les peaux les plus délicates
et en faire rêver plus d'un!!!
Il était alors temps d'aller savourer le déjeuner prévu en ville
au Restaurant Le Patti:
au menu
Kir de
bienvenue
Salade brasserie
au jambon de pays
Escalope de
saumon au basilic et sa garniture
Fromage
Tarte aux
citrons
Vin rouge et
rosé
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UN FESTIVAL DE
SAVEURS
En route, l'après-midi ,vers le massif de TANNERON et l'enchantement de sa forêt de mimosas !
Visite de l’entreprise familiale VIAL, apiculteurs et horticulteurs mimosistes, qui nous ont fait découvrir deux traditions, la « forcerie » de
mimosas et la « bergerie » d’abeilles…..et l'excellence des produits de leur exploitation.
Un goûter-dégustation copieux et succulent nous a été offert avec une gentillesse et une chaleur qui méritent une
mention toute spéciale et une vive recommandation pour la famille VIAL:
LES CARREIROS
83440 TANNERON